ARQUEOLOGÍA, CULTURA ALIMENTARIA Y ARTESANÍA: OFERTA DE LOS PASEOS CULTURALES DEL INAH EN AGOSTO
31/julio/2026 00:00
Política cultural


Para agosto de 2026, los Paseos Culturales del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) ofrecen un itinerario variado que invita a explorar una amplia gama de sitios patrimoniales, que van del centro del país a la costa del Golfo y conjugan arqueología, arquitectura, historia, tradiciones, artesanía y experiencias de cultura alimentaria.


La agenda inicia el domingo 2 de agosto, con el recorrido "San Miguel del Milagro y Nuestra Señora de Ocotlán", en el que se explorarán dos de los principales centros de devoción de la geografía sagrada tlaxcalteca, para conocer su historia, arte y arquitectura, así como los pozos de aguas milagrosas que los convirtieron en importantes santuarios de peregrinación.


Del 6 al 9 de agosto, en Veracruz, el paseo "Esplendor de piedra y mar: arqueología e historia en el Golfo de México" incluye la visita a la Zona Arqueológica de El Tajín y Papantla de Olarte. El siguiente destino es la ciudad de Veracruz, con paradas en los sitios patrimoniales de Las Higueras y sus cautivadoras pinturas murales; Quiahuiztlán y Cempoala, así como la histórica Villa Rica y la Antigua Veracruz. En el puerto se explora el Centro Histórico, el barrio negro extramuros de La Huaca y la imponente fortaleza de San Juan de Ulúa.


El domingo 9, el recorrido "Senderos ancestrales: el legado acolhua, desde Tecoaque hasta Texcoco" invita a descubrir el sitio arqueológico de Tlaxcala, el cual resguarda vestigios de la vida ceremonial y cotidiana de sus antiguos habitantes, así como testimonios del encuentro entre las culturas mesoamericanas y europeas. El itinerario continúa al Estado de México, pues se visita Tetzcotzinco, obra hidráulica asociada a Nezahualcóyotl. La jornada finaliza en el emblemático Mercado San Antonio para disfrutar de los sabores locales.


El sábado 15, el paseo "Feria del chile en nogada" visita la tradicional muestra celebrada en la ciudad de Puebla, además de algunos de los espacios más representativos de culto, en los que historia, arte y cultura alimentaria se unen para ofrecer una experiencia única. La temporada de dicho platillo es una de las celebraciones gastronómicas más emblemáticas de México. Si bien la tradición atribuye su creación al Convento de Santa Mónica y alude a los colores del Ejército Trigarante, existen antecedentes de recetas similares desde el siglo XVIII.


Chalcatzingo, enclavado en el corazón del valle de Morelos, es el destino del domingo 16. En el paseo "Zona Arqueológica de Chalcatzingo: el hogar de los olmecas de piedra", se conocen los relieves y grabados plasmados en las laderas del cerro, consideradas las primeras expresiones políticas y religiosas en el centro de México.


Para el domingo 23, el recorrido "Oaxtepec y Totolapan, dos conventos morelenses" aborda a los dominicos y agustinos, dos órdenes religiosas dedicadas a la evangelización cuya importancia destacó en la Nueva España, así como sus diferencias y similitudes, a través de los espacios que ocuparon: los conventos de Santo Domingo y de San Guillermo, de manera respectiva.


"Colores y diseños de la talavera poblana" es el paseo del sábado 29, cuando se visitará un reconocido taller en Puebla para ver el proceso de elaboración de dicha cerámica vidriada, así como el Templo de San Francisco. La talavera es una de las expresiones artesanales más emblemáticas de México que, tras llegar al centro del territorio nacional en el siglo XVI, desarrolló una identidad propia, conservando técnicas tradicionales y el uso de colores minerales. Para cerrar el recorrido, se disfruta de la gastronomía local en el tradicional Mercado del Carmen, famoso por sus cemitas.


Paseos Culturales INAH es una iniciativa de más de 60 años de experiencia; cuenta con más de 100 destinos programados anualmente y personal especializado y capacitado para la atención de públicos diversos.


Para obtener más información sobre costos, agendas, reservaciones y recomendaciones, se puede llamar a los teléfonos: (55) 5212 2371, (55) 5553 2365 y (55) 5553 3822, de lunes a viernes, de las 9 a las 18 h; o escribir al correo electrónico: reservaciones@inah.gob.mx.


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