HUAMANTLA

"Volcán La Malinche" fue el letrero que leímos desde la carretera y nos dejó pensando que en México casi nada se llama "Malinche": es un nombre tabú. En Huamantla encontramos un pueblo con un legado español marcado, que se refleja en sus haciendas que parecen castillos y en la presencia taurina que adorna la mayoría de las paredes. El pasado indígena no nos entró por los ojos, sino por la boca, degustando un pulque que nos dejó los cachetes chapeados.

Este apacible pueblo, de tranquilidad casi palpable, es paradójicamente un paraíso para los amantes de la adrenalina debido a su oferta de actividades extremas, paseo en globo y sus maravillas naturales. Posee una gran tradición taurina por su herencia española. Además de su tradición gastronómica tiene una gran producción de pulque y aguamiel.

La Iglesia de San Luis Obispo con su retablo dorado, el convento y el colegio con patios asimétricos son construcciones dignas de permanecer en una vitrina a la posteridad.