Proyecto destacado
VIGÍAS DEL PATRIMONIO CULTURAL DE XICOTEPEC DE JUÁREZ, PUEBLA19 de febrero de 2018
El café, patrimonio cultural de Xicotepec de Juárez
Pienso que, si hubiera sido mujer, usaría café como perfume". John Van Druten
Corte de listón inaugural
Recorrido por el pabellón, mostrando la línea de producción, el ciclo fenológico del cultivo del café, artesanías realizadas con este producto, así como una cata para que los asistentes experimentaran la importancia de conocer y degustar un gran café.
El Estado de Puebla es uno de los grandes productores de café que se ha ganado un lugar importante a nivel Nacional e Internacional. Xicotepec de Juárez ha sumado con cantidad y calidad su granito de café a esta distinción, ya que el municipio es considerado uno de los principales productores del estado. Xicotepec de Juárez, es n Pueblo Mágico rodeado por cafetales y montañas. Por estar enclavado en la sierra poblana tiene un clima cálido idóneo para la producción de café, aroma que se distingue al caminar entre sus calles.
Desde el 2016 este Pueblo Mágico cuenta con Vigías del Patrimonio Cultural, quienes reconocen al café como uno de sus grandes tesoros. Por esta razón se dieron a la tarea de retomar un proyecto que había sido realizado con gran éxito del año 1995 al 2000: "Xicotepec tierra de ensueño y café", el cual contó con una asistencia diaria de aproximadamente 500 personas. Su éxito provocó que, en 1997, a petición del Gobierno del Estado, se llevara a la Feria de Puebla.
Taller de Arte Latte. La empresa Cafetzal puso a la disposición de los Vigías de Xicotepec de Juárez a baristas y talleristas y conferencistas, quienes comunicaron a los asistentes el trabajo que implica capacitar a las personas dedicadas al ramo.
En 2018 los Vigías de Xicotepec de Juárez retoman el proyecto, pero poniendo su sello personal, denominándolo El Pabellón del Café "El aroma de México" realizándolo el 3 y 4 de febrero del 2017, en el marco de las celebraciones de la Virgen de la Candelaria, enriqueciendo el programa con actividades culturales, mostrando al café y su cultura centenaria.
Se ofreció a los visitantes y asistentes, talleres, conferencias, una exposición sobre el proceso de producción del café, competencias (como la 1er carrera de quintal de café pergamino y la 1er competencia de despulpe de café), una pasarela de ropa artesanal con bisutería elaborada con semillas, así como música y el baile de huapango.
Huapangueada en el Pabellón del Café "El aroma de México"
Con el desarrollo del proyecto se tiene la oportunidad de conocer, valorar, conservar y disfrutar del patrimonio cultural material e inmaterial de Xicotepec de Juárez, además de fortalecer la identidad de la comunidad.
Cabe destacar que se recibieron alrededor de 1500 personas. Su éxito se debe en gran medida a la alianza de voluntades de todas las personas que decidieron sumarse: artesanos, floricultores, empresarios de diversas áreas en el turismo, así como a la participación de universidades, institutos, casas de comercialización del café, canales de televisión local, SICOM radio del Estado, así como medios de comunicación digital e impreso, con el fin poner en valor al cultivo como patrimonio cultural.
Carrera del quintal Los participantes, organizadores, odestux y vigías del patrimonio cultural.
Mapa de la zona
- PATRIMONIO CULTURAL Y TURISMO
- ¿Quiénes somos?
- Directorio
- Contacto